韭菜跟虾仁怎么做汤好吃

【韭菜跟虾仁怎么做汤好吃】1、准备食材韭菜一小把,小海虾适量,鸡蛋适量,适量盐适量,水淀粉适量,芝麻油适量,胡椒粉适量 。
2、韭菜切成细段 。鸡蛋打散 。
3、锅中加适量水烧开,入小海虾 。至沸腾,虾变粉红色 。
4、将蛋液均匀倒入 。蛋花浮起时,放入韭菜末 。
5、再次烧开后,勾入水淀粉 。加入适量盐调味关火 。
6、加入芝麻油 。加入胡椒粉调匀即可 。