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1、增进食欲，韭菜花中的硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲 。同时韭菜花也具有抑菌的作用 。
【韭菜花的功效 韭菜花的功效与作用】2、行气补血，韭菜花的辛辣气味可以帮助散瘀活血，行气导滞作用，对于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症的人群非常有好处 。
3、降脂功效，韭菜花所含的挥发性精油，对于降血脂有明显的功效 。所以韭菜花在降低血脂有很积极的作用 。

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