1、材料：蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒 。
2、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉 。
3、洗净贝壳 ， 只留下一面壳，取出贝肉 ， 洗净泥沙 。
4、先来调点汁：热锅放油，油热后 ， 爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐 ， 调成汁 。
5、扇贝洗好后放在盘里 ， 把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒 。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可 。
【蒜蓉扇贝粉丝怎么做】6、出锅后淋上些许热油，味道更佳 。

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