龙岩永定：火红辣椒“辣”出群众幸福味 _健康小知识

本文转自：人民日报客户端
黄秋萍赖守铭唐英奇
在福建省永定区陈东乡岩太村辣椒基地里， 500亩朝天椒正值采收的最佳时节，放眼望去，一簇簇朝天椒鲜艳夺目，数十名村民们穿行其间，双手不停地采摘辣椒，虽然大家汗流浃背，但个个脸上都洋溢着丰收的喜悦之情。

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“我们这里的土地比较适合辣椒生长，种出的朝天椒亩产可以达到5000斤到7000斤左右，产值达到每亩2万多元，目前已采摘辣椒约70万斤。 ”永定区陈东乡岩太村党支部书记林久添说，辣椒是高效农业，从育苗、栽种、田间管理到采收、分等、销售、加工等每个环节都需要大量劳动力，一年可以带动8000余人次就业增收。

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图为岩太村500亩的辣椒基地。
林久添介绍，每天在基地里干活的村民有四五十人，多的时候有八九十人，基地每年仅种植朝天椒和水稻轮作务工的支出约达300万元。这种模式下，全村村民在全年都有了固定岗位。 “在家门口就能赚到钱，每天都有100多块钱的收入，只要勤快，我们一年四季都有事干，真的太好了。 ”村民林灿明说。

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近年来，陈东乡不断调整优化农业产业结构，按照“长短结合、短平快优先”的特色产业发展思路，紧盯辣椒产业“周期短、见效快、需求大，前景广”等优势，引进有实力的企业，发展订单农业，鼓励广大农民和专业合作社种植辣椒。岩太村党支部推行支部领办合作社，通过复垦，规模化发展辣椒种植业，使用有机肥种地养地，实施辣椒、水稻水旱轮作，让耕地相互交叉补充养分，避免耕地“非粮化”“非农化” 。通过合理开发利用农业、文化、旅游资源，岩太村走出“以农促旅、以文兴旅、以旅兴农”的发展之路。

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【龙岩永定：火红辣椒“辣”出群众幸福味】“同样的土地，我们实现了一田多用，一田多产，不仅保证了农业的提质增效，又促进了农民增收。 ”陈东乡党委副书记廖文风说，岩太村计划明年将把种植拓展到1000亩。同时，配套建设仓储设施、发展辣椒种植产业园、辣椒院农家乐、辣椒酱制作等农旅项目，逐步形成“种植+服务+文旅”于一体的千亩岩太特色高山辣椒产业群。