1、主料：韭菜适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香油适量、植物油适量、十三香适量、鸡精适量 。
【蒸韭菜饼的做法】2、韭菜洗干净，凉干水 ， 切碎，放香油搅拌均匀 ， 防止出水 。
3、再放植物油，鸡精，十三香，胡椒粉，盐，再搅拌均匀，备用 。
4、提前半小时和好的面，揉成面团，擀成长点的圆形，放上调好的韭菜，碗里打一个鸡蛋 ， 打好的鸡蛋放一半就行，一个鸡蛋做俩个蒸饼 。
5、上下对折到中间部分 ， 就像这样子 。
6、然后再对折，把两头压紧就可以了！
7、做好的蒸饼开水上锅蒸20分钟就可以了！