水果|为啥中国人常喝热水，胃病高发，但外国人总喝冰水，胃却没啥事？( 二 ) 西瓜

?其实冰水从口腔流向食道，再抵达胃部时，它已经没有那么冰冷了，加之人是恒温动物，自有一套温度调节机制，所以如果是慢慢喝、少量喝，喝进肚子的冰水对胃肠道影响不大。
而喝了冰水会肠胃不适，多半是个人对冷的东西敏感或是冰水不干净造成的。

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尽管说少量慢饮冰水，对胃部伤害不大，但是也有三类人并不适合喝冰水：
①自身胃肠道功能不佳的人，冰水容易刺激胃肠道，使胃肠道收缩痉挛，引发腹痛和腹泻等不适。
②刚进行剧烈运动后，胃肠道血循加快且血管扩张，此时立刻喝冷水极易刺激胃肠道，胃肠道血管与黏膜剧烈收缩也会导致痉挛，继而导致腹胀和腹痛腹泻等不适。
③有偏头痛史的人也不要喝冷水，否则会刺激口腔黏膜而引起头部、面部血管收缩，加重头痛症状。

?所以喝冰水并不是中国人肠胃病高发的具体原因，归根到底，可能与下列因素有关系：
1.幽门螺杆菌感染
我国幽门螺杆菌的感染率达到了59% ，约有7亿人感染，可引起胃粘膜轻度慢性炎症，严重时可导致胃溃疡或直接诱发胃癌。
2.喝酒吸烟
酒精中的乙醇，香烟中的焦油、尼古丁等有害成分，它们会刺激胃粘膜，使胃部充血水肿乃至糜烂，诱发胃炎和胃出血，增加胃癌的发病风险。

?3.不健康饮食习惯
高热量高油脂高盐食物会增加胃肠道负担，常常引起消化不良或胃食管反流等问题。另外，三餐不规律很容易扰乱胃酸的分泌，若胃酸分泌平衡被打乱，很容易有反胃烧心的不适，也会增加胃溃疡、胃癌的发病率。
4.生活习惯差
经常熬夜让我们的胃肠道得不到充分的休息，胃粘膜的修复自然也受到影响。另外，精神压力大也会影响胃肠道的正常运作，特别是在抑郁、焦虑等情绪下更是让人食欲不振，而生气愤怒时则会加速胃肠蠕动和胃酸分泌，引起胃炎、胃溃疡乃至增加罹患胃癌的风险。

?四、正确喝热水，注意2点更健康
喝热水的好处想必大家都已经清楚了，不过喝水也有注意事项，这两点你注意了吗？
1.温热为宜
世卫组织国际癌症机构在《柳叶刀肿瘤学》杂志中提醒大众，饮用65℃以上的热饮或会增加食道癌的患病风险。
所以说是喝热水，其实还是要控制好水温的，而我们的舌头很敏感的，若感觉到热水温度较烫，则不宜立刻喝，最好稍微放至接近体温再喝，好吸收也更止渴。
2.小口慢饮
喝水喝得太极极易增加心脏的负荷，并且喝水喝太快也会吞下大量空气，让人容易打嗝或有腹胀的不适，建议喝热水时要少量多次的喝，每次不超200ml ，小口慢慢的喝再慢慢的咽下。

?虽然我们很佩服外国人晨起喝冰水的举动，但或许这就是他们的“灭火”行为而已，我们的体质还有生活饮食习惯决定了我们喝热水更好，所以朋友，今天你喝热水了吗？
参考资料：
[1
《保温杯成奥运冠军的「秘密武器」，中国人为什么爱喝热水？》.生命时报.2021-08-05
[2
《常喝冰水会伤胃？喝热的就没事了？这几件事不注意，肠胃病照样找上门…》.科普中国.2022-06-01
[3
《1.2亿人的胃毁了，一篇文章告诉你受伤的胃长这样》生命时报.2017-01-05
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