俗语：“冬不吃生鱼，夏不食狗肉”，为啥？冬天不能吃鱼肉吗？ _健康小知识

中华文化博大精深，不同区域有不同饮食文化，要尊重不同地区民族习俗。俗语：“冬不吃生鱼，夏不食狗肉”是我国一些地区的饮食习惯，符合当地风俗。
生鱼和狗肉是网上争议很大的两类食物，喜欢吃的人爱不释口，不喜欢的人坚决不会食用。不过依然是那句话：尊重不同区域人的习俗，不能把自己意志强加给别人，要站在相对中立的位置分析饮食文化差异。接下来笔者将带来大家深入了解“冬不吃生鱼，夏不食狗肉”的原因。

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冬不吃生鱼
对生活在北方的伙伴来说，吃生鱼听起来是天方夜谭，但两广地区人应该很熟悉，不过不叫生鱼，而叫鱼生。冬季不是不能去吃鱼肉，而是不能吃生鱼肉，主要原因有二：一是冬季水体温度寒冷，吃生鱼肉不利于身体健康，鱼生适合在夏季食用；二是冬季温度低，鱼的活动量小，鱼肉不紧致，用来吃鱼生口感不好。以上就是冬季不能吃生鱼的原因，夏季适合吃鱼生。
不过需要说明的是：吃鱼生不是从现代开始的，而是从先秦开始，我国有丰富的鱼生食用文化。在制作鱼生时有套固有程序，会有基本杀菌处理，不然食用起来会有隐患。

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夏不食狗肉
狗肉在我国争议很大，尤其是前两年闹出了不小矛盾。我国狗肉的主要食用区域在两广地区，玉林每年都会举办规模很盛大的狗肉节。狗肉在我国同样有很长远的历史，但是由于历史原因，狗肉不能出现在很正式的酒席上。
夏季不吃狗肉主要是地方习俗，主要原因有两个：一是夏季温度高，狗肉是很热性的食物，吃了可能会上火，吃狗肉可能会影响到身体；二是狗肉有怪味道，夏季吃的时候味道很重，秋冬季节会淡点，影响到食欲。正是以上两个原因，人们才会觉得夏季不适合吃狗肉，但实际上夏季吃狗肉的人还是很多的。

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秋冬季节适合吃一些肉类食物，牛羊肉和狗肉都是没问题的。眼看着小雪节气到，人们要调整自身饮食习惯，注意荤素搭配，讲究合理均衡的饮食。
【俗语：“冬不吃生鱼，夏不食狗肉”，为啥？冬天不能吃鱼肉吗？】狗肉和鱼肉都是很好的食物，在吃鱼生时候要注意除菌工作，尽量避免给身体带来负面影响。虽然现在还没有明确规定狗肉不能食用，但最好还是不要吃狗肉，狗是人类最忠实的朋友。

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