老腊肉炒土豆
【老腊肉怎么吃】1、准备腊肉200克、土豆1个、葱1节、干辣椒10个、豆豉酱1勺、盐、鸡精 。
2、腊肉用温水洗净切片 ， 土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段 。
3、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热 。
4、放入豆豉酱炒香，加干辣椒、葱段翻炒 ， 加腊肉翻炒 。
5、再加土豆片炒匀，调入少许盐、鸡精即可 。

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