四川豆筋棒用清水泡2-3个小时就可以,要想在软点可以泡一上午,不要用热水泡,因为外面容易烂掉里面没泡透 。豆筋是一种特色传统豆制品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。
【四川豆筋棒要泡多久】豆筋的生产原料是黄豆,黄豆经磨成豆浆,加热,待豆浆表面起膜后,用一根竹棍卷起来 。经烘干后去掉中间竹棍,其形状就像一根棒子,因此当地人就俗称:豆棒 。其生产工艺类似于腐竹 。
四川豆筋棒用清水泡2-3个小时就可以,要想在软点可以泡一上午,不要用热水泡,因为外面容易烂掉里面没泡透 。豆筋是一种特色传统豆制品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。
【四川豆筋棒要泡多久】豆筋的生产原料是黄豆,黄豆经磨成豆浆,加热,待豆浆表面起膜后,用一根竹棍卷起来 。经烘干后去掉中间竹棍,其形状就像一根棒子,因此当地人就俗称:豆棒 。其生产工艺类似于腐竹 。