今日开始！连续10天…… _健康小知识

本文转自：光明网
从今天开始到24日
我们就进入三伏天的最后一伏
“末伏”啦！
2022三伏天时间表
①初伏：7月16日至7月25日， 10天；
②中伏：7月26日至8月14日， 20天；
③末伏：8月15日至8月24日， 10天。
末伏吃什么
俗话说， “头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 。进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气转凉，简单方便的烙饼成为受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。
饼摊鸡蛋做法简单，把面糊摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维，钾元素和维生素C也不足，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加些豆腐丝。还可以加点菜进去，放点应季野菜也不错。

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