昂刺鱼蒸蛋步骤

1、原料:昂刺鱼5条、鸡蛋3只、鸡汤1碗、葱叶、姜、料酒 。
2、昂刺鱼杀好洗干净,小心一点,昂刺鱼有刺 。
3、鸡蛋三只,打散,稍微一点点的盐,倒入鸡汤一起调 。
4、姜片,葱叶放在碗底 。
5、把昂刺鱼放在姜片葱叶上,把调好的蛋液倒进来 , 用保鲜膜覆盖好碗,上锅蒸 。
【昂刺鱼蒸蛋步骤】6、出锅 , 倒点鲜酱油 。