腌制辣莴笋的方法

1、莴笋两根,大蒜三瓣,生姜两片,辣椒两个,盐适量 。
2、准备两根莴笋 。
3、削皮洗干净 。
4、先切成条状 。
5、然后切成小段放入容器 。
6、加适量盐,如果把握不好的可以先少加点盐,后期再调整 。
7、拿起容器颠一颠,颠到盐都化了 。
8、把生姜、大蒜、辣椒切片 。
9、放入莴笋中颠一颠,颠均匀了然后放置48小时 。
【腌制辣莴笋的方法】10、48小时之后装进玻璃瓶中然后放进冰箱即可 。