1、材料A:包粉500克（筛过），盐1/2小匙，即溶干酵母1/2大匙 ， 幼糖100克，水240ml，白油3大匙 。
2、材料B：双倍发粉1大匙 。
3、将所有材料A混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团 。
4、用一块湿布盖着面团 ， 让它发酵制双倍大 。
【包子皮的做法】5、将发好的面团 ， 筛下B，再将面团搓揉至光滑 。
6、用布盖好 ， 休息15分钟后才整形 。
1、材料A:包粉500克（筛过），盐1/2小匙，即溶干酵母1/2大匙 ， 幼糖100克，水240ml，白油3大匙 。
2、材料B：双倍发粉1大匙 。
3、将所有材料A混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团 。
4、用一块湿布盖着面团 ， 让它发酵制双倍大 。
【包子皮的做法】5、将发好的面团 ， 筛下B，再将面团搓揉至光滑 。
6、用布盖好 ， 休息15分钟后才整形 。