近日 , 高铁上开始卖奶茶上了各大媒体的头条 。 一杯高铁奶茶卖26元钱 , 但是被吐槽味道还不如香飘飘 , 这令很多人感到无奈 。 奶茶已经成为了人们最喜爱的饮品之一 。 但奶茶虽然可口 , 却不宜常喝 , 因为它可能含有这三类物质 , 不利人体健康 。
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反式脂肪酸
劣质奶茶并不使用牛奶制作 , 而是使用了奶精 。 奶精是人工合成的油脂 , 它的主要成分是氢化植物油和酪蛋白 , 因此含有很多反式脂肪酸 。 反式脂肪酸会增加血液的粘稠度 , 导致血栓的形成;还可能会提高人体血液中的胆固醇含量 , 增加人体患动脉硬化等心血管疾病的风险 。
高糖
根据上海消保协的调查 , 一杯奶茶含糖量平均高达60克左右 , 远远超出《中国居民膳食指南》推荐的25克每天的标准 。 长期摄入高糖不仅会使人发胖 , 还会增加糖尿病、心血管疾病的风险 。
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虽然很多奶茶有无糖这个选项 , 但这里的无糖只是说不额外加糖 , 实际上奶茶的很多原料 , 例如果酱、布丁、酸奶中仍然含有大量的蔗糖!
咖啡因
上海消保协还曾经发现 , 很多奶茶中含有大量的咖啡因 , 平均一杯奶茶的咖啡因含量达270毫克 。 奶茶中的咖啡因主要由茶叶、可可等带来 。 摄入过多的咖啡因不仅会导致失眠 , 还有可能诱发骨质疏松、消化道溃疡等疾病 。
哪些人不宜喝奶茶
一般来说 , 孕妇和儿童尽量少喝奶茶 , 因为奶茶不利于儿童的发育 。 同时患有高血压、高血糖或者心脏病的人群也不宜喝奶茶 , 因为奶茶中的高糖成分会提升血糖血脂含量 , 加重心血管疾病 。
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如何健康地选择奶茶
【高铁奶茶被吐槽,奶茶中这三类物质不利健康!】在选择奶茶时 , 尽量选择鲜奶制成的奶茶 , 同时可以选择无糖或者少糖的甜度 , 尽量减少喝奶茶的频率 , 将喝奶茶的频率控制在一周一次 。
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