食品|身体2处“发臭”，或是肝病发出求救“信号”，别不当回事，尽早检查物质|肝脏|代谢|高脂肪|检查

根据调查，我国目前肝癌患者已达3亿多人，俨然已成为一个“肝癌大国” ，并且仍处于上升趋势，这给我国的医疗卫生工作带来了沉重的负担。
而且出现这样的结果，与肝脏的特殊性有直接关系，虽然肝脏很强大，但其内部并没有痛感神经，这会导致肝脏在病变初期，很难被觉察到，往往在检查出来时，已到晚期。
早期发现、早期诊断、早期治疗，是预防肝病发生和发展的重要措施，也是控制病情的有效手段。

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2处“发臭” ，或是肝病已“上身” ，需警惕
◆口臭
早晨起床后，机体经过一夜的新陈代谢，体内许多污气都会从口中排出，此时会有异味，经刷牙后，可有效缓解。
但是如果刷牙后，一整天都是口臭，就要提高警惕了，或者肝病“来”了信号。
肝是人体代谢功能的主要器官，一旦损伤，代谢能力就会下降，此时体内的氮和氨无法及时通过肝脏代谢，这两种物质就会在体内大量堆积，形成“烂苹果味” 。
在此之后，混合气体将通过呼吸道排出，从而形成口臭现象。

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◆
体臭
身体运动或劳动时，会通过排汗的方式散发热量，如果肝脏健康，汗液就几乎没有味道，但是如果有臭味，或者肝脏已经受到损害。
身体内的毒素都需要肝脏来分解，当肝脏受损后，身体内的毒素无法及时分解，从而在身体内大量积聚，之后在出汗时，部分毒素会随着汗腺排出，从而出现体臭现象。
上述2种异常为肝病早期典型症状，若在近期发现此类异常，应尽早检查肝功能。

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厨房里的这三样食物，或是肝病
“
催化剂
”
，劝你早忌口
◆腌制食品
植物在生长过程中，其内部会含有硝酸盐，然后通过加入大量的盐分，进行发酵，硝酸盐在酶的作用下，被还原为亚硝酸盐，这是一种间接致癌物，建议你还是少吃这类食物。
吃进体内后，亚硝酸盐会与人体内其他物质在胃酸中发生反应，产生亚硝胺，这类物质对肝脏细胞有毁灭性的打击作用，使肝脏细胞出现死亡、变形等现象，极易诱发肝损伤甚至癌变。

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◆
高脂肪食品
烧烤肉、东坡肉、梅菜扣肉等，都是餐桌上常吃的，很受大众喜爱，可这类食品属于高脂肪食品，如果吃得太多，会损害肝脏。
高脂类食品富含脂肪，虽然可以为人体细胞提供能量，但如果摄入过量，脂肪会被大量囤积，其中一部分还会进入肝脏，这无疑会加重肝脏的代谢负担。
与此同时，若肝脏脂肪含量超过5% ，则为轻度脂肪肝，脂肪含量越高，病情越严重，会影响肝脏功能，危害人体健康。

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◆
久泡菌
类
菌类营养丰富，烹调后味道鲜美，对身体有好处，但也要注意，如果处理不当，可能会成为肝病的“催化剂” 。
菌类在吃之前需要用水来泡发，而关键是要泡发的时间，如果时间太长，里面就会产生大量的毒素和细菌。