疾病|生吃清暑热，熟吃健脾胃，菜市场就能买到甲状腺|甲亢|运动

《本草纲目·果部·莲藕》就记载：“六、七月采嫩者，生食脆美。 ”六、七月份正是鲜藕上市时节，是吃藕的最佳时节。这时候莲藕清脆甘美、爽润可口，就是不加任何调料直接吃，也堪称佳品。
生食的莲藕是鲜嫩的，口感脆爽，维生素C含量丰富。熟吃莲藕的话，要选相对老的，炖烂之后，再加上白蜜炖至浓稠后食用，最是补益心脾。
很多妈妈都以为莲藕是寒性的，是清热的，实际上，莲藕最巧妙的地方，在于它可寒，可温，就看你怎么吃。
当你生吃的时候，莲藕就是寒性的，具有清热、凉血、散瘀、治热病烦渴的作用，很适合在炎夏酷暑的季节食用。《本草经疏》里有记载：“生者甘，寒；熟者甘，温。入心、脾、胃经。 ”
当你想要吃莲藕，却又忌惮它的偏性的时候，可以煮熟了吃，这个时候它就是温性的，可健脾，开胃，益血，生肌，止泻。
若要宝宝体质好，顾护脾胃是贯穿四季的首要任务，藕恰好能健脾益血。当孩子的脾气足了，身体的阳气和正气也就跟着强了。
藕亦寒亦温，不会大寒大热，相对来说就比较平和，既能温和地清热解暑，也可以很好地温补脾胃。性味平和，最适合孩子。

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