1、适量的薏米和芡实倒入碗里泡水半个钟，泡水后的薏米和芡实会更容易煮熟 。
2、汤锅里倒入适量的清水，煮开后放进扇骨 ， 焯下水捞出骨头洗净，重新往锅里倒入清水 。
3、萝卜洗净去皮切成条状或是片状，姜块用刀拍扁 。
【萝卜炖排骨汤】4、把泡好的薏米和芡实倒入汤锅里和扇骨一起煮，大火煮沸10分钟后放入萝卜、姜和红枣 。火候调至小火 。小火炖至40分钟，再根据自己的口味放盐调味便可以食用 。

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