血脂高，怎么吃肉比较好？吃多少合适？不妨了解下 _健康小知识

“胆固醇高，血脂高，就是肉吃多了引起的”
“血脂高，就不能再吃肉了”
“血脂高就是吃肉吃出来的，不用吃药，不吃肉就行了”
......
关于血脂高于肉之间的纠缠，这些话可能不少人听到过，有的人平时吃肉比较多，而自己血脂较高，所以不敢吃，也有的觉得吃了也没事，这不吃那不吃，营养反而容易出障碍。这两者之间到底是怎样的关系？血脂高的让你，平时还能吃肉吗？怎么吃比较合适？看完后你就知道了，血脂高不敢吃肉的朋友们不妨早点了解。
血脂高，就是吃肉吃出来的吗？
其实并不是，生活中也有一些人平时并没有吃太多肉，但也还是超标了。不过，两者之间也的确有一定的关联，长期、过量吃肉，尤其是经过油炸、烧烤等加工的红肉，确实不利于健康在一定程度上会增加风险。不仅如此，这么吃对心血管也不好。

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血脂高，跟长期不当饮食有很大关系，除了吃错肉这一点，如果平时很爱吃动物内脏，每天都会抽烟喝酒，也同样有风险。
另外，对于肥胖者而言，其水平也容易升高。过胖会影响代谢，体内脂肪过多，还会增加血管压力，三高风险还会因此上升。
到底是经常吃肉好，还是吃素好？
我认为这两类食物并不是对立的，其中含有的营养元素含量有差别，如果长期只吃其中一种，不管是哪种，对身体健康都不利。相反，两种都吃，注意均衡，才是更健康的，具体哪种要多吃哪种要少吃，因人而异，根据自己的健康状况合理选择即可。
对于血脂高的人来说，怎么选择肉类比较好呢？吃猪肉影响大吗？
【血脂高，怎么吃肉比较好？吃多少合适？不妨了解下】猪肉可以说是我们平时吃得最多的一种肉了，血脂高的人吃了影响大不大，不好一概而论，要看你吃的是哪里：
如果吃的是肥肉部分，一次吃太多可能影响比较大。但如果吃的是是瘦肉，含量就有所下降了，摄入量合理，并不会带来太大影响。

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所以，不是说这类人就不能吃肉了，猪肉没有那么恐怖，关键看你怎么个吃法。猪肉里虽然有油脂和胆固醇，但也有其他营养，一刀切不可取。除了猪肉，牛肉、羊肉也是也是相似的，不是一丁点都不能吃。
还有一个误区，在此也提醒大家要走出：胆固醇也没那么恐怖，血脂高的人不是一点都不能吃。它也参与代谢，而且食物中的和血液中的不完全一样，也不是说我们吃多少就能全部吸收的。
那么，血脂高，怎么吃肉比较好？吃多少呢？
大家不必完全拒绝红肉，适量吃是可以的，可以选择里脊肉或牛腱子肉，做清淡点更好，比如清炖。而五花肉、肥肉则建议少吃，以免摄入较多的脂肪。
在肉的选择上，建议血脂高的人平时可以适当常吃一些白肉——鸡肉(建议吃去了皮的)、鱼肉、虾等。
每天吃的肉类不要过量，建议在75克左右即可。

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另外，在吃肉的时候，不妨吃点蔬菜，里面含有丰富的纤维素，有助于减少人体对于胆固醇的吸收。
真正要严格控制摄入量的其实是以下这些食物：
1.猪脑、猪肝等动物内脏和(咸)鸭蛋。
原因：这些食物中的胆固醇含量相对更高，尤其是猪脑。
2.“含油大户” ，如油饼、炸鸡、烤串、火锅(底料中往往含有较多油脂)