1、一般不建议食用 。
【蘑菇放冰箱10天能吃吗】2、蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌 ， 而冰箱比较潮湿，且杂菌较多 ， 蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此它在冰箱保存的时间并不长 ， 一般只能保存3-5天左右，而蘑菇若是已经在冰箱放了10天了，多已经腐烂变质，因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建议继续食用的；当然，若是蘑菇保存得比较好，没有发生变质，那么还是可以继续食用的 。
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