一、原因：
土豆喜阴凉 ， 冬天的室外温度过低 ， 土豆易被冻坏 。
二、冬天储存土豆方式：
1、苹果搭配储存法 。将马铃薯放在旧纸箱中，并在纸箱中放入几个苹果 。苹果在成熟的过程中会散发出乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜 。
2、稀盐酸浸泡储存法 。将马铃薯放入稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右 。此方法可使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖 。
3、温湿度调控储存法 。严格挑选土豆，除去受病虫害的土豆 。将选好的马铃薯放在12至16摄氏度的地方，相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十五之间，可贮存很长时间 。
【土豆冬天放外面为什么会坏】4、土窖储存法 。挖个小土窖，使温度适当，且隔几天就通通风，也可使马铃薯存放数月不坏 。

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