1、主料:鲤鱼750克 。
【鲤鱼陈皮煲】2、辅料:陈皮6克,赤小豆60克 。
3、将鲤鱼去鳞及肠杂 , 洗净 。
4、鲤鱼入锅,加赤小豆、陈皮及清水适量,先以旺火煮开 , 再以文火慢焖30分钟 , 待熟烂时,加入盐、味精调味 。
5、功效:清热解毒,利尿消肿 。
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