如何蒸腊鱼好吃又简单

1、蒸腊鱼好吃又简单的制作方法如下:腊鱼一份,先用清水浸泡约10分钟 。
2、泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味 , 然后捞出沥干 。
3、炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出 。
4、蒜瓣切片 , 生姜切片,干辣椒切碎,豆豉是免洗的,咱就直接用 。
5、腊鱼块装盘以后放入辣椒,生姜 , 蒜瓣,豆豉,喜欢更辣的可以选用豆豉辣酱 。
【如何蒸腊鱼好吃又简单】6、蒸锅水开以后放入鱼块 , 大火蒸20分钟就可以食用了 。