【烤箱烤牛排】1、牛排室温解冻,厨房纸巾吸干水分,不可用水冲洗 。
2、平底锅,大火,放入黄油 , 稍融化后放入牛排,双面各煎一分钟 , 如果厚牛排侧面煎一下 。
3、烤箱200℃预热20分钟,烤盘垫锡纸 , 放上煎好的牛排,两面各抹一些烧烤料,烤箱中层200℃上下火10分钟 。
4、装盘,挤柠檬汁,开吃 。
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