可以切片也可以不切片，根据个人要求决定 。
人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织 ， 无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤 ， 郁闭度0.7到0.8 。通常3年开花，5到6年结果，花期5到6月，果期6到9月 。生长于北纬33度到48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部 。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的"东北三宝"之一 。
【人参泡白酒需要切片吗】人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质 ， 它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效，所以对治疗神经系统、心血管系统、内分泌系统及生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用 。

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