鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味 _怎么

1、将鲜鲅鱼切成薄片。
2、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。
3、煸出香味后加水、盐。
4、水滚后倒入鲅鱼。
【鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味】5、炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。