原料：肉糜(肉馅)；鸡蛋；面粉；
步骤与做法：
1、肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀；
2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状；
3、面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团；
4、发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子,擀成面片包肉馅；5、包成包子的样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可 。
【肉包子馅做法大全】6、注意事项1：肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲，如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收；
7、注意事项2：面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油，花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团，等待发酵 。

• 四川泡椒牛肉的做法
• 牛肉里能放芹菜吗 牛肉放芹菜可以吗
• 羊肉汤放海参可以吗 羊肉汤里面可以放海参吗
• 怎么把鱼肉和鱼刺分离
• 孜然鸡肉的做法
• 西红柿和羊肉能一起吃吗 西红柿炖羊肉有毒吗
• 冒丸子做法和配方
• 羊肉和香蕉一起能吃吗 羊肉和香蕉一起能吃吗会中毒吗
• 吃竹笋的禁忌
• 包子蒸出来皱皮怎么回事