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【吃海参有什么作用 吃海参的作用】1、海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及好多种维生素等活性成分 。它有益智、长寿和健脑的功效 ， 对人的营养价值非常高 。
2、海参角蛋白有一种可以促进人体的红骨髓造血功能 ， 对改善贫血的症状非常之有效 。它还含有天然的活性钙 ， 它补钙的效果远远高于其它食品 。生血、养血以及促进钙质的吸收也是它特有的好处 。
3、服用海参还有降低血脂 ， 抑制血液凝结的功效 ， 可以预防心血管疾病 。在医学上面也被认为患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的话 ， 可以有效地治疗或缓解病症 。

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