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1、清蒸生蚝含有糖原 。生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力 。
【清蒸生蚝有什么营养价值和功效 清蒸生蚝有什么营养价值】2、清蒸生蚝蛋白质 。生蚝又叫“海底牛奶”，说的是它蛋白质含量高，在生蚝干，也就是蚝豉中体现更加明显 。撇去生蚝性寒这一点不说——体质特别寒凉的人还是不太建议多吃，这也是大部分海鲜的通病，生蚝对于美容养颜、滋阴补血、补肾壮阳都有不错的效果 。
3、清蒸生蚝含有碳酸钙 。生蚝所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合 。
4、清蒸生蚝含有硒 。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用 。

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