十寸慕斯蛋糕用多少吉利丁粉

一般用20克吉利丁粉即可,具体做法如下:
用料:
慕斯糊、酸奶400g、砂糖40g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、牛奶60g、水果250g 。
做法:
1、首先准备烤好的蛋糕胚 。
2、水果切成小块备用 。
3、吉利丁粉20g,加入60克牛奶中,小把锅里隔水加热60摄氏度 , 充分拌匀,使吉利丁粉溶解于牛奶中,备用 。
4、将酸奶倒入干净无水油盆中,加入糖拌匀 。
【十寸慕斯蛋糕用多少吉利丁粉】5、将冷藏后的淡奶油倒入干净无水无油盆中,电动打蛋器