南瓜饼蒸多久蒸南瓜饼最简单的做法 _经验分享

蒸南瓜饼的制作方法步骤之前做了油煎出来的南瓜饼感觉难免的有些油腻多吃似乎不太利于健康于是试了试“蒸”居然很美味而且QQ的大家也来试试吧O(∩_∩)O
工艺：蒸
口味：家常味
时间：<60分钟
配料：
烹饪步骤：
1.南瓜、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟时间可以自己掌握一下，可以适时用筷子扎一下看看熟的程度以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥
2.将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用，这里泥最好能压的细腻一些，在紫薯泥中加入一勺白砂糖喜欢吃甜的朋友可以多加一些
3.面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用
4.将南瓜泥、糯米粉、黄油（先融化）混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把，这里注意和面的时候不要再加水了，南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了
5.取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团，做南瓜，有榨汁机的话可以榨些绿色蔬菜汁和成绿色的面团做南瓜把更好了，我这里为了图省事就用紫薯代替了，反正是自己家吃嘛O(∩_∩)O
6.将步骤3、4中的两种面团混合在一起和成面团
7.取一半步骤6中和好的面团，然后揉成长条状再用刀切成四等份
8.将等分的面团压成面饼，这里面饼不要太薄，最好稍微厚一点吃起来比较Q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压就好啦，面饼中间包入紫薯泥做馅料
9.封口后用牙签压出南瓜花纹，将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把
10.在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油，入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可，剩下的一半面团同理可再制作4个，一家三口人吃足够啦
烹饪小贴士：
南瓜泥和面的时候注意不要加水南瓜泥本身蒸熟后会含有很多水分再加水和面会很黏甚至和不成面团啦
南瓜把我这里为了简便用了做馅料的紫薯和了少许面比较讲究的朋友可以用绿叶的蔬菜比如菠菜榨汁来和成绿色的面团做出南瓜把就更形象了
做面饼的时候注意不要太薄了太薄了吃起来口感不够Q 包入紫薯馅的时候先将紫薯泥攥成球状这样包起来更容易注意馅料不要放的太多容易把面饼撑薄也不要太少蒸的时候会塌下去以面饼不被撑薄且包出来很饱满为准
南瓜面饼因为加入了糯米粉所以会很黏所以制作的过程中要在面板撒少许面粉防止粘另外包好的南瓜饼不要放置要立即入蒸锅蒸熟否则会变得很黏哒就不成型啦
蒸之前在南瓜饼表面刷薄薄一层油这样既防止粘而且蒸出来的南瓜饼还会很有光泽比较美观
南瓜饼蒸多久才熟?首先，我们需要蒸熟南瓜，一般是蒸10至30分钟，我们可以用筷子扎一下，看南瓜的软硬程度来辨别是否蒸熟，而揉好的南瓜饼则需要大火蒸10至15分钟。
蒸南瓜饼和煎南瓜饼里哪个更好吃：
同样以南瓜饼作为主要原料，很多小伙伴们都会对南瓜饼的做法有一些犹豫，比如会想蒸南瓜饼和煎南瓜饼究竟哪个更好吃呢？下面我就来说一说蒸南瓜饼和煎南瓜饼的一些区别吧！
首先，蒸南瓜饼是用水蒸的方式，肯定是更加的健康，蒸出来的感觉呢会比较Q弹，口感呢，会比较厚实，充满着原汁原味的南瓜香气。然后，煎南瓜饼是使用油煎的方式，油会使南瓜产生油煎的香气，这与蒸南瓜饼散发出来的是两种不同的香味。
油煎自然不会和蒸南瓜饼一样的健康，像老人和小孩吃的不能太过油腻，所以煎南瓜饼不适合经常食用，因为不利于身体健康。
口感上，其实两者并无太大区别，最明显的呢就是油味儿上的区别了。所以喜欢吃油腻食品的青年人会可能会觉得煎南瓜饼更好吃，喜欢健康的人呢，就会觉得蒸南瓜饼更好吃，大家可以根据自身需求选择不同的制作南瓜饼方式。
蒸南瓜饼的做法1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;
2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右);
3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;
4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;
5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。

给宝宝蒸南瓜饼的做法
南瓜饼的做法很多，可以煎、炸，也能直接蒸熟了吃。相比起南瓜饼其他的做法，蒸南瓜饼的营养价值更高一些。下面给大家分享给宝宝蒸南瓜饼的做法，欢迎阅读！
给宝宝蒸南瓜饼的做法
主料
南瓜一块
方法/步骤
1南瓜去皮洗干净切小块。
2放蒸锅里蒸熟。
3把熟的南瓜放碗里摊凉，放盐放糯米粉，加糖。

4接着来，用手抓揉成面团。
5把面团搓成多个小圆球。然后按扁。

6全部做好后，放蒸锅上蒸，上气后蒸10分钟就好了。等凉后就可以吃了。香甜软糯，宝宝可爱吃了。但不可以一次多吃哦。

7成品。
注意事项
1 南瓜要去掉外皮。
2 放一点点盐味道会更好。
3 放糯米粉的多少，以南瓜面成型为准。不要太干也不要太稀。
4 南瓜水分多，直接加糯米粉不需要加水。

南瓜饼蒸多久
;在日常生活中，南瓜饼是很常见的一种食物兄毕好，它的味道好，口感香脆，营养丰富，深受人们的喜欢。现在很多人喜欢做南瓜饼，可是人们在做的过程中不知道南瓜饼蒸多长时间，下面给大家具体说一下。

南瓜饼大火蒸羡铅10-15分钟即可，这样就可以把南瓜饼蒸好，下面给大家具体说一下南瓜饼的做法，数渣如下：
首先准备食材：南瓜一斤、地瓜一个、糯米粉三斤、面粉100克、粘米粉100克、白糖100克、调和油适量、枸杞适量。
南瓜饼的做法：把南瓜、地瓜削皮洗干净，南瓜和地瓜切小块，上锅蒸半小时左右，取出南瓜和地瓜，用汤匙压成南瓜泥，加入白糖搅拌均匀。分别加入糯米粉、面粉、粘米粉和成面团，然后用刀切成一个个小剂子，揉成圆形，再用水果刀的背面压米字形状，放上一粒枸杞在上面。然后依次做好，笼屉抹点油，放入南瓜饼，南瓜饼表面再抹点油，上锅蒸10至15分钟即可，这样就把南瓜饼做好了。
蒸南瓜饼用普通面粉做法
南瓜营养丰富，尤其具有很好的护胃和防癌等功效，值得你时常在餐桌上备上一道南瓜菜肴。南瓜的吃法多种多言，其中有一种可以作为饭后甜点，那就是南瓜饼。那么，一般南瓜饼怎么做?下面教大家南瓜饼用普通面粉做法。
南瓜饼怎么做南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼怎么做南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼做法
做法一：
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片茄肆拿，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透) 。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，雹判包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼颤搭放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二：(普通面粉做法)
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克面包屑 150克。白砂糖 150克色拉油 120克各适量。
操作:
1、南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;
2、然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;
3、粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
贴士：
1、南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;
2、做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;
3、本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
南瓜饼的功效作用：
南瓜饼怎么做南瓜饼用普通面粉做法
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南瓜饼蒸多久 蒸南瓜饼最简单的做法

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