怎样制作蛋糕

1、鸡蛋五个 , 白糖一百五十克 。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面 , 盆子要是干的 , 没有水 。
【怎样制作蛋糕】2、用打蛋器把鸡蛋液打发 , 用最快速的打八分钟 , 在打的过程中 , 分三次把白糖加进去 , 当打的能提起一些 , 掉下来没有立刻消失就可以了 。
3、牛奶八十毫升 , 玉米油五十毫升 , 把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里 , 用筷子搅拌 , 搅拌到牛奶和油完全融一起了 , 自己搅拌了大约五分钟 , 在这五分钟里不停的用筷子搅拌 。
4、蛋糕粉一百二十克 , 均匀的筛到打发的鸡蛋液里 , 上下搅拌均匀 , 不要太用力 , 尽量不要画圈 , 那样做出的蛋糕不软 , 轻轻的搅拌三分钟 , 蛋糕粉分两次加进去 , 这样不容易出现面疙瘩 。
5、搅拌好之后 , 把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去 , 接着轻轻的搅拌两三分钟 , 搅拌均匀 , 然后放置一边 , 烤箱160度预热八分钟 。
6、烤箱预热好 , 把面糊倒入模具里面 , 震一下 , 让里面的气泡震出来 , 放入烤箱烤30分钟 。烤盘放最下一格 , 上下都要烤 , 定时间为30分钟 , 时间到 , 美味的蛋糕就做好了 。