首先准备一个长一点的刀，刀的长度最好超过蛋糕的直径 。然后再用直尺将蛋糕分为三层，并使用奶油标记 。然后沿着那个标记的位置用刀将蛋糕水平切开即可 。
【戚风蛋糕怎样切三层】蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。

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