好处多多的叶酸,真不是每个人都要补!

预防胎儿畸形 , 降低流产等风险;降低中风风险 , 预防心血管疾病;预防认知障碍;预防儿童孤独症;预防抑郁症……关于叶酸的种种好处就不再赘述了 , 小小叶酸却有大大的作用 , 一旦缺乏 , 可能会招惹多种疾病 。 但遗憾的是 , 叶酸缺乏十分常见 。
这主要是因为叶酸的“依赖性”和“脆弱性” 。 叶酸无法在人体内合成 , 只能从外界摄取 , 但它结构不稳定 , 在食物加工过程中很容易被破坏 , 比如菠菜经过高温炒熟 , 叶酸含量会损失大半 。 同时 , 叶酸的吸收利用效率也受到多种因素影响 , 包括药物、酒精、其他营养素缺乏等 。
有太多人缺乏叶酸而不自知 , 尤其是饮食结构不合理、长期饮酒、某些疾病患者、叶酸代谢基因变异、孕妇等特征人群 。
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叶酸虽好 , 但是否补、如何补、补多少都有门道 , 补充叶酸前 , 一定要了解清楚 。
叶酸很好 , 但……也许你并不能补 , 比如:
1.对叶酸及其代谢产物过敏者
2.对叶酸不耐受者
3.维生素B12缺乏引起的巨幼细胞贫血者不可单靠补充叶酸来治疗
如果 , 你可以补充叶酸 , 那么不妨关注以下两点:
1.适量补充
孕妇:正常情况下 , 从备孕或孕前至少3个月 , 就要开始着手准备叶酸的补充了 , 一般来说一天吃400-800mcg就可以了 , 直到妊娠期满三个月 。
中老年人:由于天然叶酸易受阳光、加热等因素的影响而发生氧化 , 极不稳定 , 所以特殊人群也要注意补充叶酸补充剂 。 尤其是中老年人 , 是叶酸缺乏的高危人群 , 建议每天摄入5-15mg叶酸 。
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叶酸虽好 , 但是补充也忌讳过量 , 不然可能产生毒副反应 , 影响锌的吸收 , 导致胎儿宫内发育迟缓、新生儿出生体重过低的情况出现 。
过量补充叶酸 , 还可能让人无法及时发现维生素B12缺乏的早期症状 , 长期下去可能损害神经 。
2.日常食补
食补也是补充叶酸的一种有效途径 , 尤其是绿叶蔬菜 , 当中含的叶酸含量是比较丰富的 , 如生菜、空心菜、油菜、菠菜、菜花、菜花等 , 建议大家可以多吃 。
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叶酸虽好 , 但并不是什么“神药” , 如果有需求可以在医师指导下按时按量补充 , 正常人日常可以通过多吃绿叶蔬菜 , 来达到身体所需的叶酸量 。 返回搜狐 , 查看更多
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