一、油炸北极虾 。
1、准备食材：北极虾300克、鸡蛋1个、面粉1汤匙、淀粉1茶匙、食用油2汤匙 。
2、腌制北极虾 。加入面粉、食用油、淀粉、鸡蛋 。
3、将北极虾搅拌均匀 。
4、锅中放入油，烧至5、6成热时放入北极虾煎炸 。
5、然后转大火并翻面，快速将北极虾炸至表面酥脆 。
6、最后双面炸至金黄，关火，起锅装盘即可 。
二、姜丝北极虾 。
1、准备食材：北极虾250g、葱丝、姜丝 。北极虾解冻 。
2、解冻好冲洗干净，摆好盘，撒上姜丝葱丝，微波中火三分钟 。
三、椒盐北极虾 。
1、准备食材：北极虾、香葱2根、姜末、花椒 。北极小甜虾，洗净控干水分 。
炒焦花椒 。
【北极虾怎么做才好吃】用擂钵擂碎 。
放油炒小甜虾，收干水分，撒上花椒末、姜末 。
装盘撒上葱花 。

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