农政全书被誉为中国17世纪的工艺百科全书 ， 《农政全书》按内容大致上可分为农政措施和农业技术两部分 。前者是全书的纲 ， 后者是实现纲领的技术措施 。所以在书中人们可以看到开垦、水利、荒政等等一些不同寻常的内容 ， 并且占了将近一半的篇幅 ， 这是其他的大型农书所鲜见的 。
【农政全书被誉为什么】以“荒政”为类 ， 其他大型农书 ， 如汉《氾胜之书》、北魏《齐民要术》 ， 虽然亦偶尔谈及一二种备荒作物 ， 甚至在元王祯《农书》“百谷谱”之末开始出现“备荒论” ， 但是却不足2000字 ， 比不上《农政全书》 。《农政全书》中 ， “荒政”作为一目 ， 有18卷之多 ， 为全书12目之冠 。目中对历代备荒的议论、政策作了综述 ， 水旱虫灾作了统计 ， 救灾措施及其利弊作了分析 ， 最后附草木野菜可资充饥的植物414种 。

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