猪肝|20年来每天一斤白酒，喝出“神经病”！到底每天喝多少酒才安全？青菜

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最近，湖北一女子因“海量”上了热搜。王女士今年48岁了，婚后嗜酒如命，每天要喝一斤白酒，到现在为止，她这个习惯已经持续了20年。
?最近，酗酒的后遗症终于“找上”门来——她患上了慢性酒精中毒性周围神经病，医生说，她这个病主要是喝出来的，想治疗必须进行脱瘾治疗。

喝酒伤身众所周知，但能喝出神经病还是第一次见。
一、喝酒伤胃伤脑还致癌
对比起饮酒是否健康，人们更热衷于讨论哪个品牌酒更香醇。然而根据北京急救中心主任李坚韧告诉《生命时报》记者，因喝酒引起的急救车次在春节期间快速增加，在7天长假中，共有207人醉酒或酒精中毒。
?一杯酒下肚，能不能消愁暂且不讨论，但对身体的危害，还是可以显而易见的。
肝脏：经常饮酒对肝脏危害最大，短时间大量饮酒可直接导致酒精中毒引起肝脏组织因缺氧坏死。
胃：酒精可刺激胃粘膜导致分泌大量胃酸，大量喝酒，可直接损害胃粘膜的上皮细胞，诱发出血、溃疡，导致胃出血。
大脑：德国研究者发现，饮酒6分钟后，酒精可以破坏脑细胞，使得人记忆力下降。
胰腺：在美国，每年有20万的人因为患胰腺炎住院治疗。经常饮酒和酗酒会损害胰腺，可引起胰腺炎。
骨骼：大量的饮酒可加速体内的钙质流失，更容易发生骨质疏松等问题。
酒精是一级致癌物，据英国癌症研究中心琳达·鲍尔德教授介绍，已有足够证据表明，饮酒会增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、肠癌、乳腺癌5种癌症的风险。
她解释，尽管酒的种类较多，但无论哪种酒主要成分都是乙醇。当酒精在肝脏中分解，就会产生有毒物质乙醛，从而损害细胞DNA ，引发癌变。
?肝癌：肝脏的作用就是分解毒素，而乙醛会导致肝细胞生长速度超常，导致肝脏原本的正常细胞发生基因改变，最终致癌。
乳腺癌：酒精会改变性激素水平，尤其对雌激素干扰较大，增加了女性患乳腺癌的风险。
肠癌：酒精还可降低人体内维生素和矿物质，引起细胞和肠道内壁变化。
咽喉癌、食管癌：酒精进入消化道，会对胃黏膜、食道黏膜造成损伤，黏膜被长期反复刺激，为肿瘤埋下祸根。
二、最安全的饮酒量是0
中国人有多爱饮酒？据调查显示“酒量最高的省市”前十位分别是：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。其中， 72%的山东网友年夜饭喝了超过三两以上的白酒， 35%的人喝了半斤以上。江苏紧随其后，有68%的人喝了三两以上的白酒，喝半斤以上的占33% 。排名第三的河北也不甘示弱， 67%的人喝了三两以上， 31%的人喝了半斤以上。在饮酒量方面，山东人依然拔得头筹，日均饮酒中所含酒精为83.1毫升，相当于3.8两45度白酒或4瓶500毫升的瓶装啤酒。
过量饮酒，全身遭殃，那如果控制在适量的范畴，会不会对健康无害？在18年4月《柳叶刀》发表了一篇基于19个高收入国家83项研究，这篇文章分析了饮酒的“安全值” ，结果发现：人们每周酒精的摄入量不应超过100g ，约相当于5～6杯红酒或五六瓶啤酒。这个数值比世界各国的居民膳食指南饮酒建议更低。