【胡萝卜莴笋丝的做法】1、莴苣檫成丝（嘿，木头刨子，超好用还便宜，一块钱 。嘻 。就是用完洗干净一定要晾干，不然会发霉捏） 。
2、胡萝卜擦成丝，和之前的莴苣丝放在一个容器里就行，不用分开 。
3、撒上一勺盐，拌匀后静置10分钟 。
4、莴苣和胡萝卜丝因为盐的关系开始有水份流出来并且变软咯 ， 将水倒掉（不然拌好了就太咸了哈，而且水JJ的也爽口）
5、倒入一汤匙生抽（酱油也行）、一勺糖、两汤匙芝麻油、适量黑芝麻，拌匀就可以了 。

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