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1、苦瓜豆腐可以一起吃的，两者并不冲突 。
2、豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒 。主治目赤、消渴等症 。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降血糖的作用，为糖尿病人的夏季食疗上品 。苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有清热除烦、补钙降压的功效 。
3、苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区 。中国南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用 。
【豆腐苦瓜能一起吃吗 苦瓜豆腐可以一起吃吗】4、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。

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