【西葫芦饼不加鸡蛋可以吗】西葫芦饼可以不加鸡蛋 , 但不加鸡蛋的西葫芦饼口感不松软、鲜美 , 口感较硬 , 不好吃 。西葫芦饼的做法如下:
材料:面粉适量 , 鸡蛋1个 , 西葫芦半个 , 盐少许 , 花椒粉少许 , 细葱末适量 , 蒜泥适量 , 酱油适量 , 醋适量 。
做法:
1、将面粉加入一个鸡蛋 , 倒入适量水 , 用筷子和成烂泥状 , 将和好的面醒适当时间;
2、西葫芦洗净切丝 , 将西葫芦丝放入面中 , 加少量水 , 和成稠稠的面水 , 同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;
3、将蒜捣成蒜泥 , 加入少许酱油、适量醋、盐 , 用烧好的花椒
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