材料:
鸡蛋黄2只、玉米面100克、白面50克 , 糯米面20克 , 新鲜玉米2条 , 泡打粉少许 , 奶油40克、适量的水、盐或糖
做法:
【天津米饼的做法】所有材料混在一起 , 拌均匀成糊状就可以了找个干净的大盘子 , 抹一些底油 , 倒进糊上锅蒸25分钟左右 。稍微冷却后切块 。也可以用平底锅煎或烤箱烤 , 如果是用烤箱 , 盘子要铺锡纸或涂油 。如果玉米的水不够 , 加适量的水开成糊状 。糊倒在烤盘里 , 上面在抹一些油 。
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