咸菜炖老豆腐怎么做 _咸菜

1、主料：祖名老豆腐、咸菜、咸肉。
【咸菜炖老豆腐怎么做】2、辅料：油盐。
3、老豆腐洗净切块，放置15分钟出水。
4、热油锅，油不用太多，油热后转小火。
5、下豆腐一次煎四块正反面各一分钟
6、重下油，放咸肉编炒，加豆腐一起炒。
7、炒一会，加水炖半小时。
8、调味加盐即可。