1、食材：草鱼肉，豆腐，香菜 。
2、辅料：料酒、葱、姜、盐、味精、淀粉 。
3、将草鱼刮去鳞，除去内脏及腮，洗净后拆去骨头，放在砧板上，先用刀将它捶烂，再刮出鱼肉 。
4、将鱼肉用刀剁成极细的茸，放入碗内，加入料酒、葱姜汁和适量水，放入盐、味精、淀粉拌匀，用筷子快速搅拌上劲 。
【汆鱼丸豆腐汤】5、豆腐切成小丁 。锅内放清水烧热（即将煮开时），将鱼肉用手挤成小丸子，放入锅内，用小火煮熟，放入豆腐丁，待熟时加入盐、味精调味即成 。

• 如何制作东北大豆腐
• 虾爬子和干豆腐能一起吃吗 虾爬子和豆腐脑能一起吃吗
• 木耳豆腐和鸡蛋可以一起吃吗 木耳豆腐和鸡蛋能一起吃吗
• 豆腐皮过夜能吃吗 豆腐皮过夜能不能吃
• 豆腐花能喝牛奶一起吃吗 能不能一起吃豆腐花和牛奶
• 豆腐肉末可以隔夜吃吗 豆腐肉末能隔夜吃吗
• 隔夜麻婆豆腐可以吃吗 隔夜麻婆豆腐是否可以吃
• 水豆腐和红糖能在一起吃吗 水豆腐和可以在一起吃吗
• 菊花豆皮
• 豆腐和醋一起吃好吗 豆腐和醋一起吃有什么害处吗