快来品尝，哪个品种最清脆、爽口、甜蜜？今年沪产最优质、最好吃的蜜梨品种评出啦 _健康小知识

本文转自：新闻晨报
2022上海地产优质蜜梨品鉴评优和宣传推介活动，今天在西郊国际农产品展示直销中心举行。经过激烈角逐，上海杨欣果蔬专业合作社杨开好蜜梨获得金奖。
【快来品尝，哪个品种最清脆、爽口、甜蜜？今年沪产最优质、最好吃的蜜梨品种评出啦】据悉，今年沪产蜜梨种植面积2.9万亩，总产量约2.9万吨，较去年减产30%左右。沪产蜜梨品种较多，主要有翠冠、翠玉、早生新水等，以翠冠梨种植面积最多（占85%以上）。
沪产蜜梨主要种植在奉贤、崇明、浦东、松江等区，目前已形成“仓桥水晶梨”、“庄行蜜梨”、“崇明翠冠梨”、“南汇翠冠梨”等区域品牌。其新优品种包括苏翠1号、秋月等，苏翠1号属于早熟品种， 7月上旬上市；秋月属于晚熟品种， 8月下旬至9月上旬上市。

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据了解，今年参评的蜜梨企业（合作社）有30家，均为具备一定规模的优势企业（合作社），提供蜜梨样品共30个。
今天的品鉴评优活动邀请专家评委和市民评委共同打分。在评测时，专家评委从蜜梨的外观品质及产品包装、品牌认证与追溯等方面进行综合测评，市民评委通过“观、品”环节， “观”蜜梨外观， “品”蜜梨风味进行评分。最终，综合专家和市民评委的分值，评出上海地产优质蜜梨金奖1个、银奖2个、铜奖3个、最受市民欢迎奖5个。

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市农业技术推广服务中心果树技术专家李璇在评鉴活动结束后透露，今天专家评委主要从外观和肉质两部分进行评判，确定推荐品种的优劣。其中外观部分主要通过果实的大小、果皮的色泽和洁净度以及果型等几部分进行打分，比如大型果翠冠梨要求平均单果重300克以上；果型端正、一致等。

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肉质部分要求果实符合品种固有风味，汁多、味浓、无异味等。同时要求肉质细、脆、嫩、爽口，化渣性好、石细胞少等。评鉴结果表明，这两年本市地产蜜梨的质量逐年提高，也越来越受市民的欢迎。 ”