1、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒 , 制成生粉浆 。
2、马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀 。
3、砂糖炒至金黄色加水,加水煮至砂糖溶化 , 制成糖水 。
4、把热糖水加入生粉浆中 , 搅拌均匀,制成马蹄粉浆 。
5、在蒸的容器扫一层油,防止粘底 。
6、把马蹄浆倒入容器,抹平 。
【马蹄糕如何做的爽滑】7、猛火蒸40约分钟,放凉后切减即可食用 。
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