1、准备材料 。面粉150克玉米淀粉150克熟鸡蛋3个糖50克油适量白芝麻适量 。
2、熟鸡蛋剥掉外壳 , 去除蛋白蛋黄备用 。
3、用勺子将蛋黄压碎 , 熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味 , 也可缩短烹饪时间 。
【微波炉怎样做饼干不要黄油怎么做】4、面粉与玉米淀粉按1比1的比例放入盆中 , 加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感 。
5、加入白糖将面粉与配料搅拌均匀 , 加入约三勺植物油 , 边加边用手搅拌 , 再加入清水 。
6、揉成面团 , 放冰箱冷藏30分钟口感更酥脆 。
7、冷藏完的面团取出 , 用手揪一小
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