导语:随着生活水平的不断提高 , 越来越多的人在追求高品质生活的同时 , 也学会了养生 , 最重要的改变是饮食 , 很多家庭都开始养鱼了 , 因为这种肉适合老人小孩吃 , 营养价值比较高 。
它含有鱼类叶酸、维生素B12和其他维生素 , 具有养胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳止喘的功效 , 鱼有很高的营养价值 , 经常吃鱼可以补充身体所需的营养 , 多种脂肪酸能改善血液粘稠度 , 增强血管弹性 , 预防心血管疾病 。
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此外 , 鱼还有美容养颜的功效 , 对于女性朋友来说 , 可以补充营养 , 同时抗衰老 , 蛋白质丰富 , 这个时候可以多补充一些 , 此外 , 鱼肉鲜嫩 , 容易被人体消化吸收 , 因此老人和儿童可以补充它 , 对身体健康起到积极的促进作用 。
然而 , 尽管鱼类的营养价值相对较高 , 但仍有一些鱼类不适合食用 , 可能会给身体带来一定的负担 , 接下来我们来看看 。
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5种鱼 , 建议平时少食用
1、过重的鱼
一般来说 , 市场上的鱼一般都是人工养殖的 , 但是往往有很多不法商家为了卖高价 , 赚取高额利润 , 会往鱼塘里投放大量的激素 , 使得鱼的体重异常增加 , 如果不成熟的孩子吃了这种食物 , 可能会早熟 , 对身体发育非常不利 , 而且容易增加肝脏降解激素的工作量 , 所以在买鱼的时候 , 尽量选择两三斤的鱼 , 尽量不要超过四斤 , 鲫鱼可以有一斤半左右 , 买鱼的时候 , 要选择合适的重量 。
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2、红肉鱼
一般来说 , 除了买活鱼 , 还可以买一些冷冻鱼 , 如果没有 , 可以买一些带鱼 , 因为带鱼只有在高压下才能生存 , 所以带鱼一般都是冷藏出售 , 买的时候需要注意鱼是不是红色的 , 如果它变红了 , 就意味着鱼已经变质了 , 因为放置太久 , 肉里面的氨基酸发生了变化 , 这种肉会危害身体健康 。
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3、咸鱼
大家都很熟悉咸鱼 , 属于腌制品 , 这样做可以使鱼的味道更加深刻 , 延长鱼的保质期 , 但在制作过程中通常会添加大量的调味料 , 长期使用容易引发心脑血管疾病 , 而且相对于其他鱼类菜肴 , 咸鱼的营养价值大打折扣 , 过量摄入容易损害身体 。
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4、死得太久的鱼
很多商家为了增加利润 , 多收钱 , 会卖死了三个小时以上的鱼 , 这种鱼因为在空气中放置时间太长 , 往往会有大量的甲醛和重金属物质 , 过量食用这种不新鲜的鱼 , 会直接影响消化功能 , 刺激胃肠蠕动 , 增加肝脏的代谢负担 , 对身体极为有害 。
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5、畸形鱼
经常去海鲜市场的人可以发现 , 一些形状极其奇特的鱼经常莫名其妙地出现 , 这些鱼往往鳞片不一 , 或者身体变形 , 往往以很低的价格出售 , 这种鱼统称为畸形鱼 , 因为其实没有人会买 , 与正常鱼相比 , 畸形鱼的营养价值大大降低 , 而且畸形鱼通常含有多种有害物质 , 经常食用不利于健康 。
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阅读延伸——鱼肉的营养价值及功效有哪些?
1、鱼肉中含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素 , 具有养胃、利尿消肿、通乳、清热解毒、止咳平喘的作用 , 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效 。
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