刺身里的柠檬怎么用

可以挤压出柠檬汁后淋到刺身上 。由于柠檬中含有柠檬酸等物质,可以去除海鲜和生肉中的腥味,所以将柠檬汁挤到刺身上可以使刺身更加的鲜美 。西餐和日本料理中经常会使用柠檬来提鲜和去腥 。
【刺身里的柠檬怎么用】也可以将柠檬汁挤入刺身蘸料中,味道也会更加鲜美 。