农村有哪些植物可以泡凉茶？广东人常挖这5种植物，消暑又解渴 _健康小知识

导读：农村有哪些植物可以泡凉茶？广东人常挖这5种植物，消暑又解渴
夏季酷热难耐，尤其是现在正是三伏天，气温高，且非常的闷热，让很多人的身体吃不消。
如果离开了空调房，真的是让人感觉到了“火焰山” 。可是人又不能长时间待在空调房里，尤其是对于许多户外工作者来说，高温天气也要出去干活。
不过为了避免中暑，大多数人还会自己做一些防暑降温的措施。其中喝凉茶就是最常见的一种，既能消暑解渴，同时还能及时补充身体的水分。
那你可知道在农村都有哪些植物可以用来泡凉茶喝呢？广东人就喜欢泡凉茶，而在山里面有5种植物就很受欢迎，可能很多人也见过，希望看完文章以后不要错过了。
第一种是曾遭农民厌烦的牛筋草。
牛筋草对于农村长大的朋友们来说，绝对都有见过，只是可能有些人不认识它罢了。牛筋草也叫老牛拽、千斤拔、千人拔、千金草、蟋蟀草等，这是遍布全国各地的一种野生植物，在路边、庄稼地、荒地，甚至在院子里都能见到它。

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牛筋草有着极强的生命力，它不挑生长的土壤环境。同时还有很强的繁殖能力，一株就能发展成一大片，并且还是很难清除的杂草。
因为牛筋草的根茎很发达，能伸入到地下深处。并且它的茎叶韧性很好，即便是非常用力也难以把它拔出来，所以在民间叫它老牛拽，就是说在过去要用耕田的老黄牛才能把它拔出来。
虽然牛筋草让人讨厌，但是它的价值却不小，在两广地区就常用它来入药，尤其是民间泡凉茶的一种常见材料。食用方法也简单，就是把它清洗干净了，然后放到锅里用水熬煮一下，之后就可以食用了。

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有些地方还会用它炖老母鸡、鸭子和鸽子汤等，都有有祛风利湿，清热解毒，散瘀止血的作用。
第二种是一过夏至就“枯萎”的夏枯草。
记得笔者小时候，就常在暑假的时候背着背篓进山去采挖夏枯草，然后把它拿到集市去卖钱。当时一斤就能卖到五六毛钱，但是一天能采挖三四十斤，这对于农村娃来说也是一笔不少的收入了。

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夏枯草是一种非常好辨认的植物，它在夏季的时候叶子和茎干看起来就像是枯萎了一样，和周边其他绿油油的植物是格格不入。同时它的果穗有点像玉米棒子，又有点像牙刷子，所以是非常好辨认的。
这种植物常生长在向阳的山坡上，并且喜欢成片的生长。所以如果找到一片，一上午就能采摘几十斤也不是问题。
夏枯草其实是一种药用价值和经济价值都很高的植物，以前多数是野生为主，而近些年因为市场对它的需求量不断增加，野生的明显无法满足市场需求量了，于是有些地方的农民开始种植它。而种植的夏枯草一部分入药了，一大部分则是被一些饮料企业收购用来制作凉茶了。

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在广东、广西地区，夏枯草就是最常见的一种泡凉茶的材料，好多人家里都会备一些。它既能直接使用，也可以晒干了，留着以备不时之需。
第三种长得像竹子的淡竹叶。
在我的家乡这边，以前村民常会制作酒曲，而淡竹叶的嫩茎叶就是制作酒曲的一种原材料。

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