你的身体，是很“记仇”的( 二 ) _健康小知识

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医学健康杂志《BMCMedicine》曾发布一项研究，一个人的饮食结构，不仅关系到他的身体健康与否、肥胖还是消瘦，还会影响大脑的发育。
在这项持续了四年，研究人员将参与者分为两组。一组采取精简的健康饮食，包括新鲜蔬菜、水果、鱼等等；另一组为西方式的非健康饮食，包括烤肉、香肠、汉堡、牛排、薯条、薯片、软性饮料等等。
结果证明，两组人的海马区体积，差异超过200立方毫米。
而海马区是帮助人类处理长期学习与记忆声光、味觉等事件的大脑区域。
“高热量的饮食会降低神经营养因子水平，削弱神经元的可塑性，降低人的学习能力以及行为能力。
调整饮食能够帮助改进大脑海马区的健康，降低随着年龄增长而出现的萎缩，防止与大脑海马区相关的不良的健康隐患。 ”文章中写道。
食物就像一门语言或一股源源不断的信息流，将你身体的每一个细胞与大自然紧密相连。
当食物信息到达细胞时，信息的来源越优良、内容越完好，你的身体状况就越好。
《你是你吃出来的2》中指出，我们常常抱着一个错误观念，一听说吃什么食物会导致高血压、高血脂，就尽量不碰；听说什么能降血压，就立刻买回家。
科学地说，任何疾病发生的原因都不会是单一的，每个上游问题都需要下游的改变来加以控制。
根据“营养诊疗流程” ，我们首先要对自己进行“营养评估” ，也就是全面梳理自己的健康信息，包括现病史、既往史、用药情况史、家族史，特别关注与当下问题有关的饮食因素和生活方式。
接着是“营养诊断” ，以高血压为例，常见的营养诊断包括：能量摄入过多、优质蛋白摄入不足、脂肪摄入过多或不足、钠摄入过多、超重/肥胖、缺乏食物和营养相关知识、缺乏锻炼或者精神过度紧张等等……
在“营养干预”阶段，要为自己设定健康目标，比如从化验结果出发，要降到多少数值以内；从身体出发，体重控制到多少；从习惯的角度出发，要达成怎样的营养摄入标准和运动量。
最后是“效果评价” ，也就是定期检查自己，看指标是否有所改变，健康状况是不是越来越趋于正常。
书中讲到一位48岁的男士，患高血压10年了，一直按时服用两种降压药，最近体检发现，除了血压高以外，他的尿酸也在升高。
他的生活方式中，有很多不好的习惯：不爱运动，胡吃海喝，烟酒不断，睡眠不好等等，但是他忽略了心理层面的因素。
他在单位是中层干部，领导安排的事、朋友拜托的事情，统统都答应，明明有些工作自己干有些勉强，还要硬扛着，不求人，怕丢人，压力大到睡不好，吃不下。
也不愿意和别人聊，长期一个人闷着，紧张压抑，同样，不好的心态也是他的血压难以控制的重要诱因。

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其实，想要从根本上改善健康状态，都要跟自己的不良习惯做斗争。
懒惰、追求安逸、享受快乐，是人的本性，与本性做斗争是痛苦的，但是顺从本性，带来的则是痛苦与疾病。
身体是很“记仇”的，如果你日复一日地忽视它、伤害它，有一天，它会给你算总帐。
相反，如果你每天都珍惜它、呵护它，它也会给你一个健康快乐的未来。
作者|甘蓝蓝，写好别人的故事，过好自己的日子。