材料：排骨1000克、老抽35毫升、八角5枚、桂皮2块、冰糖30克、葱适量、姜适量、盐10克 。
做法：
1、将排骨清洗干净 。
【高压锅酱闷排骨的做法】2、焯烫5分钟，洗去浮沫 。
3、将葱切段，姜切片 。
4、再将葱、姜、八角、老抽、桂皮、排骨、盐放入高压锅内，并加入适量清水 。
5、压力锅选择煮肉功能，定时20分钟即可 。
6、待时间到后，盛出即可食用 。

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